Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Không phải khách nào cũng thích cay.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. 09-10 Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Cổng Chơi Nhẹ Nhàng
Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. Đơn mang về không cần dọn bàn. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.game giá vừa phải chi nhánh game Việt cách chơi video game