Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. 09-10 Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Khu Vườn Câu Đố
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.game Go88 iOS cách chia bài công bằng game ZingPlay PC